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富士の春はスポーツで幕開け
「アルティメット」という競技をご存じですか
バスケットボールとアメリカンフットボールを合わせた様な競技で、ボールではなく、
フリスビーを使用します。まだ、珍しい競技ですが実際にご覧いただける機会がございます。
「２０１５クラブジュニア アルティメットドリームカップ」
会 期： ３月１３日（金）～３月１５日（日）
会 場： 富士川緑地公園
＊全国から１４４チーム、約２２００人が参加する、国内最大規模の大会です。
こちらより以前の大会の模様がご覧にいただけます
是非お越しくださり、選手のみなさんに声援を届けてあげてください。
富士市吉原 ビジネスホテル菊川 女将 鈴木勝子
天城の春の訪れ
天城に、春の訪れを知らせるワサビの花が咲きだしました。
可憐な小さな花で鑑賞用にも使いますが、清らかな水、
名水が育てた春限定の天城の食材。花の付いた茎を
三杯酢で茎漬けに、天ぷらにしても美味しいです。
天城湯ヶ島 白壁荘 女将 宇田倭玖子
静岡おでんフェア2015開催
静岡おでんフェア２０１５が間もなく開催されます。
（会期：平成２７年３月１３日（金）・１４日（土）・１５日（日））
静岡市中心部の青葉シンボルロードで静岡おでんの名店と全国のおでんが集結します。
お楽しみ抽選会や、静岡おでんコンシェルジュによる解説とおもてなしなど、
イベント盛りだくさんです。
詳しくはこちらからどうぞhttp://odenfair.com/#container
また、改修を終えた県営草薙球場ではプロ野球開幕戦が行われます。
３月１４日（土）・１５日（日）東北楽天－東京ヤクルト１３：００試合開始
野球観戦の後に
静岡おでんで ♪あったかいんだから～♪
是非お越しくださいませ
静岡市 花月旅館 女将 林眞理子
大崩海岸からの富士山
富士山はくっきり美しいのに海は大荒れです！
でもこんなに荒れた海の景色も写真におさまると美しいですね…
駿河路焼津 鮪の御宿石上 石上智子
役員会開催（浮月楼・静岡市）
３月５日、静岡市の浮月楼にて役員会を開催いたしました。
役員会では来年度の役員改選や、総会の開催そして事業予定など
協議いたしました。
当日は、浮月楼様のお庭の、梅（ピンク・白・紅）そして八重桜でしょうか
美しく咲いていましたので、会議終了後にパチリ！
今年度の事業もすべて無事終了いたしました。
皆様のご理解とご協力に心より感謝申し上げます。
静岡県ホテル旅館 組合事務局 あけぼの会担当
西伊豆 潮の香すいとん （堂ヶ島）
堂ヶ島 加藤典子（堂ヶ島ホテル天遊）ほか堂ヶ島支部員
堂ヶ島 潮の香なごみすいとん（堂ヶ島）
・三浦（さんぽ）の塩
・塩麹
・豆腐
・ごぼう
・かき菜
・しわめ（あとから添える）
こだわりは、小麦粉と豆腐をまぜることで柔らかさを出し、塩麹を混ぜることで、ほんのりとした甘さがひきたち、優しいお味になりました。
特産のかき菜やしわめを添えることで、堂ヶ島らしいおすいとんに仕上がりました。
西伊豆 潮の香すいとん （戸田）
戸田 笹原千恵美（魚庵さゝ家）
西伊豆潮の香すいとん（戸田）
・戸田塩
・椎茸、しめじ
・地のり
・根深ねぎ
・深海エビ
もっちりした「すいとん生地」を作る為、小麦粉と白玉粉を合わせた中に深海エビのすり身を混ぜすいとんの味にひと工夫しました。
潮の香を強調する為、戸田塩を使用、潮汁風味にし、磯の香をアクセントにするために地のりを加え、戸田塩味のおすいとんに仕上げました。
新東名高速道路 新清水ＪＣＴ付近
新東名高速道路を走行中に出会える富士山です。
新東名では、サービスエリアも人気ですが、快適ドライブ中に広がる
景色にも目を奪われます。山々の合間を通る高速ならではの間近さです。
ふじのくにしずおかの宿 女将の会事務局
ふじのくに地域食育フェア（プラサヴェルデ）
６月の総会での講演研修会の講師でお招きした、静岡文化芸術大学の熊倉学長が
2月21日の食育フェアにて、和食文化が世界無形文化遺産に登録後
１年、保護や継承について基調講演をされました。
そのあとの鼎談に、当会の宇田倭玖子部長が参加いたしました。
和食の継承者としての旅館女将の立場から、食育の中で和食文化を学ぶことの大切さを伝えました。
会場には、「伊豆を愛した文豪の食」をテーマに、井上靖先生が召し上った食事の再現も展示していました。
静岡県ホテル旅館 組合事務局 あけぼの会担当
日本三大だるま市 毘沙門天大祭
本日２月２５日（水）から２７日（金）は
富士市今井の毘沙門天妙法寺では、日本三大だるま市の一つ
「毘沙門天大祭」http://www.fuji-bisyamonten.com/ が開催されます。
ご神体を拝み願掛けをすると、大きな功徳があるといわれていますよ。
また富士市の岩本山では、梅と桜の季節を通し、イベントが開かれています。
「絶景☆富士山 まるごと岩本山」（会期２月１日～４月１２日）
http://www.fujisan-kkb.jp/iwamotoyama/
是非おでかけください。
富士市吉原 ビジネスホテル菊川 女将 鈴木勝子
