女将だより

天城の春の訪れ

 

わさびの花

天城に、春の訪れを知らせるワサビの花が咲きだしました。
可憐な小さな花で鑑賞用にも使いますが、清らかな水、
名水が育てた春限定の天城の食材。花の付いた茎を
三杯酢で茎漬けに、天ぷらにしても美味しいです。

天城湯ヶ島 白壁荘 女将 宇田倭玖子

 

 

2015-03-11 | Posted in 女将だよりComments Closed