女将の足跡

ふじのくに和の食文化の祭典

１２月７日（日）沼津市のプラサヴェルデにて和の食文化の祭典において、

「女将’Ｓ　ジャパニーズニョッキ　おすいとん」を　限定４０食を　試食配布いたしました。

ご説明とともに試食していただき、あけぼの会の取組を知っていただくとてもいい機会となりました。

おすいとんは、天城湯ヶ島のわさびのおすいとんと、三津のアジのおすいとん、

そして焼津のサクラエビのおすいとんをオリジナルカップで味わっていただきました。

それぞれ落合楼村上の村上様、松濤館の北野様、鮪の御宿石上の石上様がご協力くださいました。

ご試食いただいた方の感想からも、”すいとんのイメージを変える上品なお味”　との評価いただきました。

静岡県ホテル旅館　組合事務局　あけぼの会担当