女将の足跡

平成26年度　新おもてなし研修会　～みんなで『鉄旅』しよう～

１０月７日（火）、掛川駅から新所原駅までを結ぶ「天竜浜名湖鉄道」車内にて

静岡県観光協会専務理事　太田　忠四郎氏を講師に研修会を開催しました。

参加者は２１名。前日の台風の影響で、予定変更をし開催しました。

「ファンとリピーターづくり」～もっと　いきいき観光　創ろうよ～　をテーマに

仕掛ける観光。人の心を動かす、選ばれる観光　であろうとご講演くださいました。

今後も、県内の魅力ある観光資源の周知を目的に研修会を開催してまいります。

静岡県ホテル旅館　組合事務局　あけぼの会担当

平成26年おもてなし研修会　おもてなしの日本一の宿づくり意見交換会開催報告

平成２６年９月１１日（木）静岡グランドホテル中島屋にて

「おもてなし日本一の宿づくり　女将の役目」と題し、女将の立場から進める誘客促進と

おもてなしについて、県観光振興課・観光政策課や女性部支部長など１６名が出席し、

意見交換会を開催いたしました。

積極的なインバウンド受け入れや、防災への取り組みなど率直な意見交換会となりました。

今後も連携を図るためにも、こういった機会を企画してまいります。

平成２６年度総会開催いたしました

平成25年度　中部地区おもてなし研修会開催のご報告

平成25年度新年全体研修会開催のご報告

平成25年　お米日本一コンテスト　ｉｎ　プラサ　ヴェルデ　開催

平成25年度　食のおもてなし研修会① 開催のご報告

女性部自主事業　「おすいとん」試食検討会

あけぼの会が以前より「ふじのくに女将’Ｓジャパニーズニョッキおすいとん」として手掛ける「おすいとん」の試食検討会を開催いたしました。今回は、５種類のおすいとん（稲取・すいーとん、天城・わさび、三津・あじ、富士・しらす焼津・桜えび）を試食後、各地区の活動の報告やその後の改善点、そして今後の取り組みなどを検討を しました。

講　師：静岡福祉大学　社会福祉学部教授　田崎裕美先生

テーマ：「食に関するおもてなしの環境整備」

食物アレルギーへの対策を学校給食や外食産業・ホテル旅館の現状と事例などから学び、今できる

食のおもてなしについてご講演下さりました。

平成２５年度　食のおもてなし研修会②　開催のご報告

酒蔵見学　（㈱神沢川酒造場　静岡市清水区由比）

講師：　望月　正隆氏（代表取締役社長）　・　望月　正明氏（専務取締役）

”正雪”で有名な酒蔵さんです。　先日、杜氏（山影純悦さん）が現代の名工に選出されたばかりです！

時間と手間を惜しまず丹精を込めて造られる逸品と、逸品を生み出す職人さん達に出会いました。

「誉富士」おもてなしセミナー     於：割烹旅館西山　（静岡市清水区由比）

講師：山本　洋子氏　　（地域食ブランドアドバイザー/酒食アドバイザー）

テーマ：　「今、お客さまは健康志向！静岡の酒米「誉富士」の純米酒で心をつかむ」

全国各地の日本酒を知り尽くた山本氏による、「誉富士」を地元食材でおもてなす！ヒントが満載の研修会となりました

宿泊客安全対策研修会の報告

奏功事例や講義のあと旅館とビジネスホテルごとに、ディスカッションしBCPの策定演習を行った。 

平成25年度女性部あけぼの会総会開催のご報告

平成25年6月27日に沼津リバーサイドホテルに於いて、通常総会を開催いたしました

議案はすべて承認され42名の部員参加のなか盛会のうちに終えることができましたのでご報告いたします。

　　　　　新役員の３名左から　　　　　　     　　　　　　　　　ご勇退される副部長

　　　鈴木さん・林さん・山下さん　　　　　　　　　　　左から室伏さん杉山さん松岡さん

　

　

講演研修会では、静岡福祉大学　社会福祉学部　健康福祉学科教授の田崎裕美様に

「少子高齢化社会とおもてなしの環境整備～お食事と入浴を楽しんで頂には～」と題し御講演いただきました。

研修会では、福祉器具の展示や説明会も実施いたしました。

協力：フランスベッド㈱