女将の足跡

新年研修会（2019.1.29～1.30）①「庭のホテル東京」が手掛ける江戸文化体験イベント

今回の新年研修会では、宿泊視察と江戸文化体験や、オリンピック準備が進む東京の見学等と

盛りだくさんの事業となりました。

研修と宿泊は、今年度の総会研修会で、ご講演をいただいた木下　彩様が総支配人をなさっている

「庭のホテル東京」様のミシュランに輝く施設を体験いたしました。

☆「やさしい水引教室」　講師：岩井麻也子様（岩井佐吉商店）

このお教室は、従業員の方々がホテル周辺の江戸文化をお客様に体験していただくために企画している

人気イベントの一つです

日本に伝統文化の、結納品や熨斗袋に用いられているお祝いを象徴する水引を、身近に感じる機会で、

アクセサリーやアートとしても提案を広げているそうです。

繊細で艶やかな水引にインバウンドの方からも人気があるそうです。

日本の伝統を大切継承したいという思いを学ばせていただきました。

そして、今日宿泊させていただく施設内も見学させていただきました。

ミホテル内の装飾は緑（グリーンのお庭）や和（江戸文化）を設え、季節や小物などこだわりの

おもてなしを体験いたしました。