女将だより, 女将の足跡

経営研修会 引き算のブランディング～地域を生かす宿作り～を開催しました

講        師： 株式会社竹屋旅館　代表取締役社長　竹内 佑騎氏
テ  ー  マ： 引き算のブランディング～地域を生かす宿作り～

9月3日、今回は、株式会社竹屋旅館 代表取締役社長の竹内 佑騎氏を講師にお迎えし、女性部経営研修会を開催しました。
竹内様は、竹屋旅館の4代目として事業を承継され、現在は西伊豆・戸田にある「AWA西伊豆」の運営などにも取り組まれています。講演では、ご自身の事業承継や宿泊施設の運営経験をもとに、「継ぐ・見つける・磨く・開く・渡す」の5つの視点から、これからの宿泊業における経営や地域との関わり方についてお話しいただきました。

中でも印象的だったのが、「やらないことを決める」という「引き算」の考え方です。お客様のニーズに応えるためにサービスを増やしていくのではなく、ターゲットやコンセプトを明確にし、必要なものを選び取ることで、宿ならではの個性や魅力を磨いていくという考え方について、具体的な事例を交えてご紹介いただきました。

また、宿の魅力だけでなく、地域の人や文化、飲食店などとのつながりを大切にし、宿泊のお客様を地域へ送り出す取り組みなど、「宿を通じて地域全体の魅力を伝える」ことの大切さについても学びました。

講演後には「AWA西伊豆」の施設見学を行い、実際の施設やサービスを見学しながら、講演でうかがった宿づくりの考え方をより身近に感じることができました。

参加者からは、「やらないことを決めるという考え方が、自施設の経営を見直すきっかけになった」「自施設ならではの『とんがり』をつくりたい」「地域性を活かした商品やサービスを改めて考えてみたい」など、今後の経営や地域との関わりにつながる声が多く寄せられました。

女性部あけぼの会　事務局