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新おもてなし研修会①「家康の食事」
６月１８日呉竹荘（総会同日開催）において、
浜松市在住の料理研究家 喜田芳子先生を講師にお招きし「家康の食事」をテーマに
講演研修会を開催いたしました。
今年は、徳川家康公顕彰四百年記念祭の年にあたり、ゆかりの各地では記念事業が
行われる中での研修会となりました。
喜田先生は、家康公が好んだ食材や味付けを当時の資料をもとにレシピを再現されていて
当日は、現代人の好みに合うようにアレンジしたものも含め、
先生の監修のもと再現したお料理を懇親会でいただきました。
静岡県ホテル旅館 組合事務局 あけぼの会担当
おもてなし研修会(全体）のご報告
今年度研修会の第１回目の講演研修会を開催いたしました
（平成２７年６月１８日・於：呉竹荘 総会同日開催）
富士山静岡空港株式会社 代表取締役社長の出野 勉氏をお招きし
「富士山静岡空港の現状と今後」をテーマにご講演いただきました。
訪日外国人観光客増加にあたり、空港の整備や利便性の向上などのハード面や
前職の県の観光部長のご経験を生かした、おもてなし向上について
ご講演くださりました。
静岡県ホテル旅館 組合事務局 あけぼの会担当
平成２７年度 女性部あけぼの会総会開催のご報告
平成２７年度静岡県ホテル旅館生活衛生同業組 女性部の総会は
呉竹荘（浜松市）にて盛会のうちに終了いたしました。
懇親会では、徳川家康公顕彰４００年という記念の年ということもあり、
家康公の浜松ゆかりの寸劇や、スペシャルゲストまで登場！
会場は大いに盛り上がりました。
今年度も各種研修会や、北海道の女将との交流会などを開催してまいりますので
このＨＰへのご協力とともに、たくさんの方のご参加をお願いいたします。
静岡県ホテル旅館 組合事務局 あけぼの会担当
天城ほたる祭り 6/1～7/7
６月１日から天城ほたる祭りが始まります。
祭り会場の出会い橋は、本谷川と猫越川が,落合う場所で湯ヶ島温泉の代表的な景勝地。
自然環境も素晴らしく植生も豊かです。
天城の観光協会(伊豆市観光協会天城支部）では、ほたる祭り期間中お客様に安全に楽しく
ほたるを観賞していただくために、連休前から会場(出会い橋）とその周辺の清掃や、
提灯、行灯、案内板の設置などを行い昨日でほぼ準備が整いました。
あとはほたるが飛び始めるのを待つだけです。
今年も多くのほたるが舞い、多くの方に喜んでいただけると思います。
どうぞ天城ほたる祭りへお越しください。
天城湯ヶ島 白壁荘 女将 宇田倭玖子
戸田支部女将会の 戸田塩ふ菓子 をご紹介
あけぼの会戸田支部の女将会が、戸田塩じぇらーと に次ぐ
戸田塩を使った地産地消の第２弾は「戸田塩ふ菓子」です！
静岡県内でふ菓子は ”さくら棒”の愛称のピンク色の駄菓子として
広く親しまれてきました。
そこで女将たちは、戸田塩とふ菓子のコラボレーションを誕生させました
お味は 塩バニラ味と塩キャラメル味がありますよ
お土産にもぴったりですので、ご賞味くださいませ。
お問い合わせは 戸田観光協会へどうぞ（℡ ０５５８－９４－３１１５）
静岡県ホテル旅館 あけぼの会（女将の会）戸田支部 笹原千恵美
戸田支部女将会の 戸田塩じぇらーと をご紹介
平成２０年６月 あけぼの会戸田支部の女将たちは、地元の特産である
「戸田塩」を使って地域の観光を盛り上げていきたいという気持ちから
控えめな甘さに塩味がほんのりとする、「戸田塩じぇらーと」 を考案しました。
そして８か月後の平成２１年２月には
”戸田塩桜じぇらーと”を考案し発売しました。
西伊豆松崎の特産の桜葉を使い、戸田塩とコラボ、観光西伊豆のPRがコンセプトなんですよ。
是非一度ご賞味くださいませ。
お問い合わせは 戸田観光協会へどうぞ（℡ ０５５８－９４－３１１５）
静岡県ホテル旅館 あけぼの会（女将の会）戸田支部 笹原千恵美
新緑の天城へ 滑沢渓谷
一年中で一番良い時期を迎えました。偶にはお弁当を持って、
新緑の天城を歩いてみてはいかがですか。
写真は新緑の滑沢渓谷。昭和の森会館より踊子歩道を１５分ほど
歩いたところにあり、天城で一番の渓谷美が楽しめる場所です。
歩道も整備され、気軽に自然を楽しみなが歩くことが出来ます。
天城へどうぞお越しください。
お待ちいたしております。
天城湯ヶ島 旅館 白壁荘 女将 宇田倭玖子
島田ばらの丘公園が見ごろです
平成２７年５月１６日（土）～６月１４日（日）の期間
ばらの丘フェスティバルを開催しています。
園内に入ると、バラの香がお出迎えです。
園内には、３６０種８７００株の世界各地のばらが栽培され、まさにこの時期見ごろとなります。
ここ島田では切りばら栽培が盛んで、島田生まれのばらにも出会えますよ。
ふじのくに静岡 ホテル旅館女将 あけぼの会事務局
焼津春の鰹三昧
春バラと富士山
富士山の麓・富士市の市花はバラです。
大型連休明けのこの時期は、富士市の中央公園で
200品種、約750本のバラが見ごろを迎えます。
色とりどりのバラと富士山の競演を見ることが出来る数少ない場所です。
バラは品種によっては夏ごろに開花するものもあり、夏期でもバラを楽しむことができます。
10月下旬から11月上旬は秋バラも開花します。
ふじのくに静岡 ホテル旅館組合事務局
